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海西有哪些特色美食小吃? 2016海西美食攻略大全

  海西有哪些特色美食?海西格尔木市附近有什么好吃的,海西美食攻略、美食排行榜,今天小编要说的就是分享海西格尔木市附近好吃的美食。带你走进美丽的海西,去寻找发现品尝海西的特色美食,不要犹豫,跟着3D客栈网小编的步伐一起去看看海西美食攻略大全吧!

  五香野驴肉

  特点:用野驴肉烹制的青海风味菜肴。将野驴肉切成2寸长,半寸厚的片,放入开水锅里煮透,捞出过凉水洗去血沫。在炒锅中放入香油烧热,将白糖炒至褐色,烹入料酒,加清汤、酱油、葱段、姜片、盐、味精、白糖和用纱布包好的茴香、桂皮等五香料,放入驴肉。用小火炖2小时,待野驴肉熟烂,取出五香料包,用水淀粉勾芡,浇上明油,起锅装盘即成。此菜色泽金红,香鲜,酥烂。

  

五香野驴肉


  烧羊肝

  特点: 青海地方吃食。新鲜羊肝洗去血渍,撒上食盐,再用蘸湿的纸包裹几层。投进火中约20分钟,纸由湿变干变焦。扒出羊肝,剥去表层沾染的杂屑,再用刀割成块片,蘸蒜泥、盐、花椒粉配成的调味汤食用。有人在肝的外层包上羊肚肉油烧熟,质嫩味鲜,油香扑鼻。

  

烧羊肝


  蒜泥黄羊肉

  特点:以野生黄羊肉为原料烹制的青海风味菜肴。将黄羊肉洗净后,放入锅中煮。开锅撇去浮沫,加入草果、大香、桂皮、姜、葱、煮熟为止。然后将煮熟的肉切成1寸长,6分宽的薄片,装碗加高汤、料酒、白糖、盐、香醋等调料上笼蒸15分钟。将蒸好的羊肉取出,滗出汤汁,扣在盘内,将原汤汁烧开勾芡,浇在黄羊肉上,同进在炒锅中加上香油烧热,将蒜泥煸炒成牙黄色时,浇在黄羊肉上即可。

  

蒜泥黄羊肉


  乐山大众串串香

  类型:小吃面食

  地址:昆仑路(近海西州环保局)

  推荐菜:特色牛肉和鸭舌

  乐山大众串串香起源于素有雨城之称的魅力之都—四川,雅安。现在已经是全国连锁餐饮店。

  

乐山大众串串香


  老沙烤羊排

  类型:烧烤

  地址:柴达木东路兴海美食广场

  推荐菜:烤羊肉串 烫羊肉锅 烤羊排 烤羊蹄

  主要经营烤羊排为主的特色烧烤食品。

  

老沙烤羊排


  圣地小炒

  类型:其他中餐

  地址:中心花苑东侧蓝天宾馆1楼

  推荐菜:小炒肉 烧鱼

  

 圣地小炒


  德令哈市是蒙古语,意为“金色的世界”。她是改革开放中崛起的一座高原新城,是瀚海戈壁升起的一颗璀璨明珠。


我要说两句...

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